Photo: AP / Tsafrir Abayov
В Израел откриха руините на огромна византийска винарна, чиято възраст учените оценяват на около 1500 години.
Мащабният индустриален комплекс датира от епохата на византийското владичество на територията на съвременен Израел. Предприятието е произвеждало до два милиона литра вино годишно, се казва в съобщението.
Заводът, открит от археолозите в израелския град Явне, е бил построен с помощта на съвременните технологии на онова време. Той включва пет големи преси за вино, както и складове за отлежаване и продажба на вино, пещи за обгаряне на глинените амфори, в които се съхранява виното, множество цели амфори и десетки хиляди техни фрагменти. Достъпът между помещенията на винарната е добре планиран, отбелязват експертите.
„Бяхме изумени да открием тук сложен комплекс за производство на вино в промишлени мащаби. Разчетът на производствения капацитет на пресите за вино показва, че тук са се продавали около два милиона литра вино годишно, въпреки че по това време производственият процес е бил ръчен“, отбелязват ръководителите на разкопките д-р Елай Хадад, Лиат Надав-Зив и д-р Йон Селигман.
