Една от гордостите на Валенсийската общност е свързана с това, че там се произвеждат повече от половин милион стриди годишно. Този огромен улов се реализира под собствената запазена марка "Les Perles de Valencia".
Перу и по-конкретно Лима често са титулувани като кулинарната столица на Южна Америка. Изобилието от вкусни и интересни ястия е огромно. В перуанската кухня има различни влияния, които са оформили нейния днешен облик, най-вече се усещат азиатски вкусове, примесени с традициите на местното население и европейски кулинарни практики, пристигали със заселниците от Испания, Италия и Германия.
Перу е страна с много лица и дълга история. Там векове наред са живели инките, на чиито строителни достижения и до днес се дивим. Една от общите черти на древния народ и днешното население на Перу е любовта към коката. Зелените, леко горчиви листа, се консумират масово и редовно от местните хора. За туристите те се предлагат още на летището и са неизменна част от пътуването през страната на инките.