Photo: Lila Mitchell @ Unsplash
Рейтингът The World’s 50 Best Bars обнови резултатите си за 2025 година: в списъка попаднаха новоизгряли звезди на барове по целия свят.
Класацията, която съществува от 2009 година, е основана на гласуване от над 800 бармани, критици и експерти по коктейлите.
Първото място зае Bar Leone в Хонконг, открит през 2023 година от италианеца Лоренцо Антинори. Вдъхновен от атмосферата на традиционните римски заведения, барът е известен със своя занаятчийски подход. Тук препоръчват да опитате фирмения Bellini и домашно приготвените сандвичи с мортадела, визитната картичка на Bar Leone.
Handshake Speakeasy в Мексико Сити зае второ място. Handshake Speakeasy се счита за един от най-известните барове в Латинска Америка, съчетаващ естетика от епохата на Великият Гетсби с модерна миксология. Менюто се отличава с експериментални коктейли, като например бистра piña colada и емблематичното Fig Martini.
Третото място зае бар Sips в Барселона. Този бар беше победител през 2023 година и остава сред лидерите благодарение на иновативния си подход и ефектното представяне на листа от напитки. Създателите Симоне Капорале и Марк Алварес правят всеки коктейл зрелище, а сред емблематичните напитки е Nixtamil, приготвен с бърбън, царевица и мисо.
Топ 10 на баровете по света за 2025 година:
- Bar Leone, Хонконг, Китай
- Handshake Speakeasy, Мексико Сити, Мексико
- Sips, Барселона, Испания
- Paradiso, Барселона, Испания
- Tayēr + Elementary, Лондон, Великобритания
- Connaught Bar, Лондон, Великобритания
- Moebius Milano, Милано, Италия
- Line, Атина, Гърция
- Jigger & Pony, Сингапур
- Tres Monos, Буенос Айрес, Аржентина
Пълния рейтинг ще откриете тук.
