От 17 до 20 септември се завръща Фестивалът на сиренето в Бра, организиран от Slow Food.
Събитието, което винаги е било много важно и популярно от туристическа и гастрономическа гледна точка, има претенцията да се превърне в повратна точка за рестарт след трудната година.
„Въпреки глобалните предизвикателства, породени от пандемията, решихме да работим върху възстановяването на културата и туризма, потвърждавайки тринадесетото издание на фестивала“, обяснява кметът на Бра Джани Фольято.
„Пастирите и производителите на сирене, както и всички селскостопански производители, са сред категориите, които са най-силно засегнати от кризата: всъщност природата никога не е спирала и животните са продължили да дават мляко“, обяснява Даниеле Бутинол, главен изпълнителен директор на Slow Food Italy.
„За съжаление много производители на сирене, които участват в Cheese, изгубиха важен пазар поради затварянето на ресторантьорския бизнес и ограниченията на пазарите и панаирите. Фактът, че и тази година ще проведем фестивала в Бра, разбира се, в пълно съответствие с предвидените мерки за сигурност, придобива още по-голямо значение. "
Нови подробности относно календара на събитията, както съобщават от Slow Food, ще бъдат изнесени през юли.
