Публиката на седмото издание на фестивала „Вино и храна“ ще има удоволствието за първи път да дегустира продукцията на повече от дузина винарни, дебютни за изложението. От петък до неделя на 1 етаж във Varna Mall ще бъде истинско стълпотоворение не само от великолепни марки вина, но и от невероятни блюда, които ще предложат шеф-готвачите. В навечерието на тридневното традиционно събитие към него се присъединиха нови участници. Броят на щандовете достигна 57, българските винени изби са 46, а дебютиращите на фестивала са 15.
Освен родните производители и доставчици на еликсири, в пищното представяне на вината участват 9 вносители с продукция от 40 изби от цял свят - Франция, Италия, Австрия, Германия, Испания, Португалия, Гърция, Македония, Аржентина, Чили, Южна Африка, Нова Зеландия, Австралия и др.
Български енолози, които прославят майсторството в бранша в Австралия, Нова Зеландия и други страни, ще представят какъв е техният принос в създаването на еликсирите.
За първи път ценителите ще дегустират вина с медали от световни изложения от регионални сортове – Мелник 55, Руен, Рубин, разказват организаторите на фестивала „Вино и храна“.
Доброто вино неминуемо се консумира умерено и с подходяща “компания” – отлични блюда. На 7-ия фестивал ще опитаме био и екологични продукти, произведени от малко известни ферми за млечни продукти и меса от Варненския регион, Балкана, Родопите и Сакар. Гвоздей в кулинарията ще са продукти от родни трюфели, както и френски макарони по оригинална рецепта.
Свои щандове на фестивала „Вино и храна“ са подготвили Община Варна и Министерството на туризма. Първият ден входът ще е безплатен за професионалисти от туристическия бранш. На лекцията „Черноморска кухня“ на браншовика Желязко Каракашев от 11 ч в събота е осигурен безплатен вход за ученици - призьори от Първото национално състезание „Най-добър млад хотелиер“ и „Най-добър млад аниматор“ на БХРА, което се провежда в хотел „Интернационал“ на Златни пясъци. Младите амбициозни хора са от 22 специализирани учебни заведения в страната.
