Визитната картичка на Троян – прочутата сливова ракия, и тази есен ще събере в балканския град почитателите на типично българското питие. От 19 до 22 септември популярният в региона Празник на сливата и троянската сливова ще се вихри вече като фестивал, официално признат за един от най-добрите фестивали в Европа и отличен с престижната марка за качество „Европейски фестивал за 2015/2016 г.“.
И тази година на напитката с уникален вкус и цвят на старо злато ще бъдат посветени 4 дни, пълни с много емоции, дегустации на домашни високоградусови еликсири и кулинарни специалитети, демонстрации на различни занаяти, музика, танци и атракции.
Както винаги, фестивалните дни ще започват с ритуалното запалване на казана за изваряване на ракия и ще приключват с концерти на градския площад, а празникът ще бъде съпътстван от Националното изложение на художествените занаяти и изкуствата в село Орешак. Ще има конкурси за най-добре приготвена домашна сливова ракия и за най-добро мезе, базар на традиционни сливови специалитети и предмети за бита, свързани с „употребата“ на сливата и троянската сливова ракия, кулинарни демонстрации по приготвяне на характерни за троянския край традиционни ястия със сини сливи, богата и разнообразна музикална програма, много забавления и изненади.
Ако нямате опит в производството на ракия, но пък кухнята за вас не е само „географско понятие“, може да пробвате уменията си в кулинарния конкурс за любители готвачи. Единственото изискване в регламента е специалитетите ви да бъдат със сливи. Може да представите своите ястия в три категории - основно ястие или предястие със сливи, сладкиш със сливи и сладко със сливи. Критериите, според които ще бъде определен победителят, са: външен вид, вкус, аромат, сложност на изработка, иновативност, оригиналност, но... най-важен ще е вкусът.
Музикалната програма на Фестивала на сливата 2015 също не за пренебрегване. На 19 септември от 18,30 ч. ви очаква концерт на Берковската духова музика, следващата вечер в същия час ще ви забавляват Георги Милчев – Годжи, Цветелина Грахич, проф. Илия Илиев и формация „Илия Илиев за български фолклор”, в неделния ден, също от 18,30 ч., на сцената ще излязат Михаела Филева и NickName, а на 22 септември, в празничния Ден на независимостта, от 11,30 ч. ще ви радва концертът на Северняшки ансамбъл от Плевен.
