Той е в разцвета на силите си, наследник на бизнес, който просперира и се разраства от 1932 г. до днес в сърцето на Саксония. Той е Удо Вендл, собственик на повече от 50 пекарни в Лайпциг, Хале и Кемниц и работодател на повече от 400 служители. Сред тях има и българи, а, както се очертава, те ще стават все повече.
Защото от няколко месеца хер Вендл разпределя времето и работата си между Лайпциг и Варна – между пекарните в Германия и фирмата си за подбор на персонал WENDL ACADEMY в България.
Той неслучайно избрал морската столица за втори дом на бизнеса си. „Трябват ми много хора, а в Германия имаме проблем с кадрите. В България има голям пазар на свободна работна ръка и мисля, че потенциалът във Варна е по-голям, отколкото в София“, коментира Удо Вендл и допълва: „Тук има море, градът ми харесва, макар че донякъде прилича на Германия отпреди 20 години. И най-важното, във намирам Варна кандидати, мотивирани за работа. Всички, които сме наели до момента след подбора на офиса във Варна, са сериозни и отговорни.“
И младите хора, които вече са в пекарните в Саксония, говорят ентусиазирано за работата си. Доволни са, че са част от голям екип със стабилен работодател, че се трудят в модерни и оборудвани с най-съвременна техника обекти, че получават германски заплати и осигуровки, че имат възможност да опознаят една нова държава и начина на живот в нея на място. Но не само това.
„Най-много ми харесва подходът на хората към нас, че всички колеги и колежки са изключителни мили и любезни. Въпреки че съм чужденка, не усетих никакво пренебрежение – напротив, приеха ме като част от тях. Учат ни, обясняват ни всичко и дори ни съдействат за лични планове и развитие. Това ме кара да се усмихвам и да ходя с желание на работа. Лично на мен ми беше трудно с езика, защото пристигнах с почти никакви познания, освен с Hallo (Здравей) и Tschüss (Чао). Все още не говоря съвсем свободно, но вече се оправям и работя самостоятелно. Бих посъветвала всеки, който има възможност, да дойде и да стане част от нашия екип“, разказва Мария Илиева, която вече е част от семейството на WENDL.
Колежката й Заня Кехайова също признава, че най-трудно е свикнала със саксонския диалект. Работата в германската пекарна обаче й е дала шанс да си припомни немския език, а най-голямо удоволствие й доставя контактът с клиентите.
И занапред Удо Вендл ще продължи да снове между Лайпциг и Варна, за да търси ентусиазирани българи, които да приобщи към бизнеса си. Защото и клиентите, и пекарните му се множат.
И все пак, какво е разковничето, с което пекарните на хер Вендл печелят сърцата на клиентите? Той е лаконичен: добри локации, приветливи служители, иновативна техника и още нещо много важно – качествени продукти. Всички суровини, дори и житото за хляба и закуските, са от местни производители – малки ферми, които, също като пекарните с 90-годишна история, не правят компромис с качеството.
