Вино с живи бебета мишки е традиционна китайска напитка, която се пие заради предполагаемия здравословен ефект. Много хора нямат смелост да го пробват. То се приготвя в стъклен съд с по-широко гърло. Там се поставят малки мишлета, които са толкова малки, че още не са отворили очи. Те се спускат във виното живи, а напитката се оставя да престои около 12 месеца. Когато мишата ферментация приключи малките животинки се изяждат, а оризовото вино се пие като здравословен и освежаващ тоник.
В испанския регион Ла Риоха, известен с традициите си в лозарството и винопроизводството, предлагат синьо вино. Новаторската идея е насочена към младите хора, които обичат да експериментират. Вкусът на новата напитка наподобява подсладено бяло вино.
Инсталация, за която се смята, че е най-древният казан за ракия в света, бе открита в Обзор в края на 2013 г. Находката датира от 9 век и впечатлява с вида си. Тя е съставена от три съда.
Комплексът за винен туризъм "Старосел" е разположен под южните склонове на Същинска Средна гора, в централната част на община Хисар. Той се намира в подножието на историческия хълм край селото, където през 2000 г. беше открит най-големият тракийски култов център.
Комплексът на винарска изба „Todoroff“ е разположен в с. Брестовица, на 130 км от София и 15 км от Пловдив. „Todoroff“ е първата по рода си изба с бутиков характер в България, която предлага както уникални вина, така и специално отношение към напитката на боговете и нейните ценители.
Понятието “винен туризъм” се появява в началото на 90-те години на миналия век в САЩ – Калифорния и по-късно в Австралия. През последните години България също се превръща в атрактивна дестинация за винен туризъм – не само заради традициите във винопроизводството и културата на виното, които датират още от времето на траките, далеч преди създаването на самата българска държава, а защото във всички краища на страната малки, средни и големи, отлично проектирани и добре оборудвани изби произвеждат лимитирани серии вина от местни сортове с неповторим вкус.