Photo: Amirali Mirhashemian @ Unsplash
В эти выходные, 27 и 28 января, в населенном пункте Андилья Валенсийского Сообщества прошла 5-я Валенсийская трюфельная ярмарка (FIVATRUF). Она состоялась в выставочном комплексе La Pobleta.
В эти два дня много говорилось о выращивании черного трюфеля в этой зоне. Более чем 50-летний опыт развития этого направления позволяет экспертам сделать выводы и находить современные способы расширения деятельности.
В ярмарке приняли участие 14 производителей со всей Испании, которые представили свою продукцию. Кроме того, была проведена демонстрация охоты на черный трюфель с участием трюфельных собак под руководством опытного эксперта.
Гости посмотрели на познавательную и развлекательную программу и дегустировали много вкусной продукции с трюфелем в составе.
Источник: espanarusa.com
