Ново проучване разкри интересна зависимост в избора на храна в ресторантите. Оказва се, че когато музиката е силна, хората по-често си поръчват вредни ястия, отколкото когато тя е слаба или съвсем отсъства. Изводите на учени от Университета във Флорида сочат, че вечерята със спокойна и тиха музика е по-осъзната и провокира хората да изберат нещо здравословно. Когато ритмите са по-бързи, а децибелите – по-високи обаче се качва и нивото на стрес, а това според учените води до избор на вредна храна.
Практическата част на изследването се е провела в стокхолмско заведение. Предварително ястията в менюто са разделени на здравословни, нездравословни и неутрални. Когато музиката е била тиха, сервитьорите са получили 295 поръчки, а когато е била силна – 254 поръчки. Изследователите отчели, че при силната музика поръчките на нездравословна храна са скочили с 20%.
Както става ясно от процентите, не всички хора са склонни да променят своите хранителни навици или предпочитания само заради музиката, но тя определено влияе и провокира не малко посетители да изберат нездравословни ястия.
