Миналогодишният победител, в който сервират буквално размазани десерти в чинията, сега е на второ място. Първенец е нюйоркският ресторант “Eleven Madison Park”, той успя да измести италианците, а на трето място остана представителят на Испания – „El Celler de Can Roca”. Третото място им е чуждо, защото те са били няколко години първенци, 2017-та. обаче изглежда е годината на американците.
“Eleven Madison Park” е първият победител от САЩ след 2004 г., когато на първото място бе “California’s French Laundry”. Главният готвач на ресторанта е швейцарецът Даниел Хъм. Той съчетава в менюто европейска модерна кухня с нюйоркски привкус. „Аз работя с моите най-добри приятели и когато имаме успехи означава, че сме спечелили заедно, а когато пропадаме, отново пропадаме заедно“ каза Хъм пред американската телевизия CNN.
Церемонията по връчването на наградите се проведе в Мелбърн, Австралия на 5 април.
10-те най-добри ресторанта в света за 2017 г.:
1. Eleven Madison Park – Ню Йорк, САЩ
2. Osteria Francescana – Модена, Италия
3. El Celler de Can Roca – Жирона, Испания
4. Mirazur – Мантон, Франция
5. Central – Лима, Перу
6. Asador Etxebarri - Биская, Испания
7. Gaggan - Банкок, Тайланд
8. Maido – Лима, Перу
9. Mugaritz – Сан Себастиан, Испания
10. Steirereck – Виена, Австрия
