Photo: Thai Airways / Facebook
Знаменито тайландско ястие зае първото място в рейтинга на най-лошите храни в света.
Платформата за кулинарни пътеводители TasteAtlas класира 100 храни от цял свят, които имат най-лоша слава. Рейтинга оглави Каенг Тай Пла - специфично къри от Южен Тайланд. То е дотолкова отблъскващо, че на туристите в никакъв случай не се препоръчва да го опитват.
Всичко е свързано с основната съставка на ястието. Тай Пла – това са ферментирали по специален начин рибени вътрешности, така че въпросното къри има специфичен вкус и мирис. То съдържа също различни зеленчуци, включително мариновани бамбукови кълнове, зелен патладжан, зелен боб, лук шалот, сиамски джинджифил, лимонена трева, листа от лайм и люти чушки. Понякога в допълнение към вътрешностите, към ястието се добавя само риба.
„Отличителният вкус и аромат на Тай Пла може да са допринесли за нейния позорен статут на най-зле оценената храна в света. Много тайландски потребители на мрежата изразиха несъгласието си, предполагайки, че рейтингът не взема предвид непознатия вкус на ястието за чужденците. Въпреки това, дори някои от местните жители не го одобряват, затова не е изненадващо, че то не може да очарова ентусиастите на международната кухня“, коментират тайландските медии тази своеобразна „победа“ в рейтинга.
Очевидно ферментиралата риба като цяло предизвиква у гастрономите усещания, които далеч не са приятни, тъй като съответните ястия също заеха на второ и трето място по отвратителност. Наистина, те вече не са тайландски.
Това са хакарл, национален деликатес на Исландия, приготвен от ферментирало месо от акула, и египетският фесих, също приготвен от осолен, изсушен и ферментирал сив кефал, който се лови в Червено и Средиземно море. Ако някое от тези ястия е приготвено неправилно, може да получите сериозно натравяне, а стомашното разстройство е почти гарантирано - именно затова предупреждават туристите да не рискуват с тези ястия.
В челната тройка липсва шведският сюрщрьоминг – прокиснала в саламура херинга.
