Photo: thespaceperspective
Базираният в Копенхаген ресторант Alchemist реши да сервира храна на границата на космоса. Проектът ще бъде реализиран с компанията SpaceVIP. Първият полет се планира за 2025 година.
Гостите ще се издигнат в стратосферата на височина малко над 30 километра в херметическа капсула, където ще опитат ястията с изглед към изгряващото слънце. За първата експедиция се търсят шестима участници. Цената на билета е 495 000 долара. Всички пари ще отидат във фондация Space Prize, която насърчава равенството между половете в науката и технологиите.
За гостите в най-добрите традиции на Alchemist ще готви шеф готвачът на ресторанта Расмус Мунк. Той обещава да разкаже историята на нашата планета „на езика на цялостната кухня“. Самата храна ще се превърне в преживяване.
„За мен е голяма чест да бъда част от това, което ми се струва, че ще бъде трансформиращо изживяване, което се случва веднъж в живота“, казва Мунк.
Alchemist е известен ресторант от Копенхаген с две звезди Мишлен, който многократно е признаван за най-добрия в света.
