Ернесто Коядо, основател на проекта „Браванариз“, казва, че дядо му Хосе Коядо Хереро е бил известен майстор химик в парфюмерийния бранш. Създател е на някои от козметичните марки в страната, като „Мирургия“ и „Дана“. През 1925 г. той основава собствена лаборатория за дестилация в Барселона и продава продуктите си на парфюмеристи от Франция и Северна Европа за по-нататъшно използване в производството на парфюми и тоалетни води.
Бащата на Ернесто също допринесъл за семейния бизнес, специализирал се в разработването на антибактериални сапуни. Ернесто се присъедини към семейния бизнес по необичаен начин, отчасти поради факта, че се оказало, че страда от обонятелно разстройство, наречено фантосмия или обонятелна халюцинация. Хората с такава диагноза често подушват несъществуващи аромати, а не усещат такива, които са силно изразени на дадено място.
След многобройни пътешествия и пътувания, Ернесто се завърнал в родния си град Алт Емпорда в Каталуния, за да практикува ежедневните си обонятелни упражнения, предписани от невролог. Така постепенно той стигнал до идеята да организира разходки, които да позволяват на хората да открият множество природни аромати. Проектът „Браванариз“ дава на участниците възможност да се свържат с природата чрез сетивата си, което е чудесен начин да се отпуснат от напрежението на съвременното градско ежедневие.
„Въпреки факта, че живеем заобиколени от много аромати, нямаме представа как всъщност мирише нашият свят. Много от участниците в нашите турове ни пишат, че след такава разходка възприемат околната среда по съвсем различен начин ”, казва Ернесто.
По време на разходките участниците посещават кътчена от планинската верига Сиера де ла Албера, разположена в Алт Емпорда, от чиято природа е черпил вдъхновение Салвадор Дали. Студеният вятър трамонтан, който се смята за чест гост по тези места, дава сила и издръжливост на ароматните растения, а също така разнася по-бързо мириса им наоколо. По време на разходката можете да научите повече за свойствата на растенията, тяхното разнообразие, както и за древните тайни за приготвяне на етерични масла, тинктури и хидролити. И това не е само теория. През деня участниците се запознават с естествените аромати, за да съберат колекцията си от растения и да се приберат с уникален хидролит.
Според Ернесто, този район е богат и на така наречените „неуловими“ аромати, един от които е миризмата на море. Невъзможно е да се запечата в бутилка, но има възможност да се усети какви композиции образува, като се смесва с миризмите на цветя и растения. Той също така отбелязва, че не всички растения, които наблюдават, са подходящи за създаване на хидролит. Например, мимозата или ретамът изискват по-силни разтворители, за да се получи есенцията.
Преди такава разходка експертът съветва своите спътници да не използват парфюми, силни дезодоранти и омекотители при пране на тъкани. Той препоръчва също въздържние от пушене на тютюн за деня, тъй като това притъпява обонянието. Всичко това може значително да подобри възприемането на миризми по време на всяка разходка. Освен това основателят на проекта „Браванариз“ Ернесто Коядо отбелязва, че той и неговите колеги са разработили серия от прости физически упражнения, които се предлагат на участниците, за да събудят сетивата им и да подготвят организма им за по-дълбоко разбиране на околния свят.
Източник travelinform.ru
