Испанските вина, които попадат в класациите на най-добри от най-добрите, не винаги са скъпи. В подобни изброявания често попадат много достойни варианти.
Днес герой на деня е испанското вино Viña El Pisón, получило много награди, включително 100 бала от престижния пътеводител за вина Guía Peñín. Цената му е 350 евро.
Това е вино, отгледано в уникални лозя, засадени през 1945 година. Беритбата се извършва ръчно, като гроздовете се подбират внимателно. Ферментацията се извършва в открити дървени резервоари с местни дрожди, с последващо отлежаване в продължение на 12 месеца в бъчви от френски дъб.
Специалистите отбелязват, че в аромата на виното може да бъде разкрит впечатляващ букет от нюанси, сред които зрели плодове, екзотични подправки и минерални нотки.
Вкусът на виното е мощен и елегантен, с копринени танини и балансирана киселинност. Послевкусът му е продължителен и оставя незабравимо впечатление със своята сложност и дълбочина.
Препоръчва се да се сервира охладено до 16°C с червени меса на скара, дивеч и месно асорти от Иберия.
