Конкурсът „Най-добър готвач на 2019 г.“ ще се проведе на 25 и 26 септември в реновирания Гранд хотел „Варна“ в курорта „Св. Св. Константин и Елена“, съобщават от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА). Наградният фонд е 5000 лв., има и още много приятни изненади за участниците. Събитието започва в 9,30 часа.
Състезанието включва дисциплините Най-добър готвач, Най-добър сладкар, Най-добър млад готвач, Най-добър млад сладкар и Най-добър пицар на БХРА.
В конкурса ще участват голяма част от представителите на регионалните и местните структури на най-голямата браншова организация в туризма, както и ученици от Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство, сладкари, сомелиери.
За първи път ще се проведе и конкурсът „Най-добър готвач на Балканския алианс на хотелиерските асоциации, като темата е балканско гурме – етно – кухня. Всяка балканска държава, член на БАХА, участва с един отбор, който се състои не повече двама участници. Състезанието ще е на 26 и 27 септември.
Събитията се организират от БХРА с подкрепата на асоциации в кулинарния бизнес и с подкрепата на Министерство на туризма, Община Варна, спонсори.
Водещ на кулинарната надпревара ще е Ути Бъчваров. В оценяващото жури влизат известни шеф готвачи. Ще има и съпътстваща програма с участието на известни имена от кулинарията.
Конкурсът ще завърши с коктейл по случай Световния ден на туризма – 27 септември, на който ще се връчат наградите.
В "Св. Св. Константин и Елена" ще се проведе и поредната годишна конференция на Балканския алианс на хотелиерските асоциациипо теми, свързани с туризма, като домакинството е на ротационен принцип. Тази година България е домакин.
Предвидено е събитието да е на 26 и 27 септември, като мотото "Туризъм, добросъседство, партньорство - силни сме заедно!". Участие са потвърдили хотелиерските асоциации на 7 балкански държави – Сърбия, Черна гора, Косово, Босна и Херцеговина, Северна Македония, Албания и България. Откриването на конференцията е на 26 септември в хотел „Астор Гардън”, след което следват 2 панела конферентна част.
