На пазар - като на пазар
В истински празник за сетивата на варненци и гостите на града се превърна в събота първият Национален фермерски пазар в морската столица.
Сергиите на производителите, подредени под шатрите на открития паркинг на търговско-развлекатения център на Мол Варна ЕАД преливаха от цветовете на свежи плодове и зеленчуци, току що откъснати от градините.
Във въздуха се носеха ароматите на прясно изпечен хляб, билки, месни и млечни деликатеси, както и на специалитетите на шеф-кулинарите от Улицата на готвачите, а слуха галеха виртуозните трели на саксофона и кларинета на Стоян Роянов Я-Я и пианото на Цветан Момчилов.
Близо 60 ферми и производители от региона на Варна и страната се включиха в изложението.
Гостите имаха шанса да опитат уникални продукти от овче, краве, козе и биволско месо и мляко, дъхав мед, екзотични гъби шийтаке, сладка от всевъзможни плодове и от люти чушки, черешово вино, лешникова халва и орехов тахан.
Гъби шиитике
Повече от 10 вида екзотичен „жив“ шоколад, приготвен по специална технология от цели какаови зърна и мед с натурални плодове и аромати предлагаха производителите.
Посетителите можаха също така да се насладят на истинско сладоледено шоу, в което леденото изкушение се приготвя на място, пред очите на клиента, с избрани от него плодове и съставки.
Националното изложение на производителите на натурални храни бе резултат от тригодишното ползотворно партньорство между Мол Варна ЕАД и Фермерския пазар в морската столица, а идеята е занапред Националните фермерски пазари край морето да се превърнат в традиция.
