Вино с живи бебета мишки е традиционна китайска напитка, която се пие заради предполагаемия здравословен ефект. Много хора нямат смелост да го пробват. То се приготвя в стъклен съд с по-широко гърло. Там се поставят малки мишлета, които са толкова малки, че още не са отворили очи. Те се спускат във виното живи, а напитката се оставя да престои около 12 месеца. Когато мишата ферментация приключи малките животинки се изяждат, а оризовото вино се пие като здравословен и освежаващ тоник.
Мишките трябва да се избират внимателно и да са най-много на 2-3 дни, защото иначе могат да развалят виното и да го направят токсично. Смята се, че готовата напитка може да лекува астма и бъбречна недостатъчност. Това, разбира се, не е научно доказано, а е вярване на традиционната китайска медицина.
В днешно време виното рядко се използва като лекарство, по-скоро е предизвикателство за пътешественици, желаещи да пробват нови напитки и храни. За хората, които не са от Азия и нямат навик да пият такова вино, вкусът е отвратителен, наподобяващ газ или развалена супа.
