Винарският клуб на Испания Vinoselección състави селекция от 10 вина: с дегустацията на всяко можете да направите “вкусово” пътуване из страната и да добиете представа за уникалността на различните винарски региони.
Пътуванията това лято са доста трудни, тъй че защо да не се пренесем в Испания с помощта на бутилка – или пък няколко – хубаво вино От над 1300 вина, експертите на Vinoselection са подбрали десет. Тези вина, според уважавания клуб, съчетават същността на природата и пейзажа, традициите, начина на живот и, разбира се, гастрономичните особености на основните производителни региони в страната.
1. РИАС БАЙШАС: PAZO DE SEÑORANS 2019
Галисия – това е дива природа, вкусна храна и вина. Албариньо е най-известното местно грозде. Няма нищо по-хубаво от бутилка Pazo Señorans, основното вино на елитната винарна, която година след година заема мястото си сред най-добрите . Последната реколта, Pazo Señorans 2019, съчетава изискан ароматен букет и свежест и се съчетава идеално с варени раци, пържени скариди, морска риба или миди.
2. НАВАРА: CÁTULO ROSADO 2019
Представете си скалния профил на планинската верига Урбас, експлозията от цветове в Ирати Форест и великолепния монументален комплекс на средновековния град Олите. Може да го направете лесно с Garnacha rosé, най-известното вино на Навара. Vinoselection препоръчва специално Cátulo Rosado 2019 от Bodegas La Casa de Lúculo: ароматно, сладко розово вино с изключително съотношение цена-качество, което е още по-ценно, тъй като е 100% органично. Идеално за барбекю, зеленчуци, ориз или в компания със синьо сирене.
3. СОМОНТАНО: ENATE PRIVATE RESERVE 2016
Основана през 1991 г. в община Салас Бахас (Уеска), Enate е една от първите испански винарни, които заложиха на архитектурния дизайн. Ето защо, наред с природния парк Сиера и каньоните Гуара, Enate е една от забележителностите в района на Сомонтано. Но пък ако не можете да стигнете до там, клубът предлага Enate Reserva Privada 2016: изключително вино, произведено от плодовете на Каберне Совиньон от винарна в малкия град Крегензан и преплитано с Tempranillo, което расте в Low Rooms. В резултат се получава отлична комбинация от елегантност и сила.
4. ЕМПОРДА: SOMIADORS 2016
Гордостта на Коста Брава са Кадакес, Ислас Медес, наследството на Дали и виното на Емпорда. В това може да се убедите лично, ако опитате Somiadors 2016: червено вино с ярка индивидуалност, пропита от силата на Трамунтана и несравнимата природа на Пиренеите и Средиземноморието. Somiadors 2016 е смес от два доминиращи червени сорта в региона, Cariñena и Garnacha.
5. РИОХА: CUNE CLUB RESERVA 2016
Да мислиш за Риоха означава да мислиш за вино. Как би могло да бъде иначе в този крайморски пейзаж, осеян с лозя и винарни. Cune има 137-годишна история, а истинската й скъпоценност е Cune Club Reserva 2016. Това вино илюстрира перфектния баланс между традицията и съвременността, а в неговият букет доминира Tempranillo, но не без участието на Garnacha (плодова нотка), Graciano (свежест) и Мазуело (финост и флорален характер).
6. РИБЕРА ДЕЛ ДУЕРО: PROTOS SELECTED HARVEST 2018
Още един от най-популярните винарски региони в Испания е Рибера дел Дуеро, регион, посветен на селския туризъм. Тук виното е начин на живот. За да изпитате това, Vinoselection предлага Selected Vintage Protos, едно от най-успешните вина от червени сортове. Виното е добре балансирано и има отлична структура.
7. BIERZO: PÉTALOS 2018
Рудникът Лас Мадулас, водопадът Гуалтън и пътеката Лос Кантерос служат като несравним фон за появата отличните вина Bierzo, западно от провинция Леон. В този регион Клубът подчертава особено работата на Алваро Паласиос и неговия племенник Рикардо Перес и тяхното вино Pétalos 2018. Едно от най-популярните вина в региона показва пълния потенциал на гроздето Менсия.
8. КАСТИЛЬЯ-ЛА-МАНЧА: EL VÍNCULO RESERVA 2015 И EL VÍNCULO RESERVA 2016
Засушливият пейзаж в духа на Сервантес с неговите вятърни мелници, издигащи се като великани, са не само люлка на великите истории, но родно място на страхотни вина като тези, създавани от семейство Фернандес Ривера, в момента една от най-енергичните винарски групи в страната. El Vínculo, водеща винарна в Ла Манча, е пример за отлично свършена работа от винопроизводителите благодарение на вина като El Vínculo Reserva 2015 и 2016.
9. ХЕРЕС: FINO TÍO PEPE GENEROSO
Югът, със своите плажове и уютни, шумни градчета, спокойни хора и радостна атмосфера, представя прекрасното Tío Pepe, най-разпознаваемата марка на Гонсалес Биас, основана през 1835г. Сухо, леко и с аромат, напомнящ бадеми, виното е идеално за омлет, варени скариди, пастет, сьомга, шунка, сирена и ядки.
10. ХУМИЛЯ: JUAN GIL ETIQUETA PLATA 2018
Винарната Jumilla обхваща шест общини в Албасете и една в Мурсия. Тя е една от най-интересните в Леванте, испанския изток, и дължи международното си признание на работата на семейство Гил. Виното Juan Gil Cepas Silver Label 2018 е едно от най-добрите в този регион. Произвежда се от 50 годишни лозови масиви от сорта Монастрел, известен още като Мурведър, Пино флери, Матаро и Тинта до Падре Антонио . Вкусът му ще ви припомни за прекрасни пътешествия и ще ви накара да мечтаете за морето благодарение на мощната си плодова нотка и великолепна структура.
Източник и снимки: noticia.ru
