Символ Третьего болгарского царства и эмблема тоталитарного режима, дворец Евксиноград и сегодня продолжает быть наиболее представительной летней резиденцией болгарских правителей. Построенный в стиле французских ренессансовых дворцов XVIII в., с впечатляющим интерьером, просторными залами, красивыми украшениями, стильной английской мебелью, подлинными мраморными каминами, французскими люстрами, настенными и каминными часами, инкрустированными золотом, редкими картинами, расположенными по стенам, покрыми золотистыми шелковыми обоями и еще более впечатляющим садом на 800 гектарах и с редкими экзотическими растениями и деревьями, Евксиноград и раньше, и сейчас вызывает восхищение своим европейским аристократизмом в самом сердце Балкан.
Евксиноград расположен в 8 км к северу от Варны вдоль 3-километровой береговой линии между курортами Святых Константина и Елены и Золотые пески. Комплекс, который и в годы социализма и в настоящее время, является наиболее представительной резиденцией власти, обособлен в конце ХIХ века и был летней резиденцией монархов, управлявших Болгарией после освобождения от османского владычества - Александра Баттенберга, Фердинанда и Бориса ІІІ.
В 1880 году, когда князь Баттенберг посещает Варну и монастырь Святого Дмитрия, расположенного на берегу моря, ему так понравилась природа здесь, что два года спустя варненский муниципалит дарит ему монастырь и прилегающие к нему земли. Князь сразу начал строить свой дворец, который по внешней архитектуре сильно напоминает французские ренессансовые дворцы XVIII в.
Неотъемлемой частью комплекса Евксиноград является дворцовый парк с впечатляющей площадью в 800 га. оформленный французскими паркостроителями. Они выбрали для проекта редкую коллекцию деревьев, некоторые из которых являются единственными видами на Балканском полуострове. Были построены теплицы для зимовки пальм и для выращивания цветов. В них и в садовом питомнике сегодня выращиваются более 500 видов цветов и более 200 видов саженцев. Парк делится на несколько зон, наиболее привлекательной из которых является сад перед дворцом со своими водяными зеркалами и красивой бронзовой статуей Нептуна, доставленной из Франции.
В 1891 году в комплексе, как приемника старой монастырской избы, была создана дворцовая винодельня, где и в настоящее время производятся вина небольшими сериями, известными своим отличным качеством. В винодельне делают также знаменитую евксиноградскую ракию и качественное бренди, конкурирующее по вкусу с лучшими французскими коньяками. Там, как аттракцион для туристов, организуются дегустации лучших продуктов, а парк резиденции становится декорацией для оперных спектаклей под открытым небом и VIP свадеб.
