Photo: tourprom.ru
В Турции лучшая система «Все включено» в мире, но она нуждается в переформатировании.
Возможно турецкие отели вскоре начнут внедрять систему "Все включено 2.0". Об этом в турецких СМИ заявил зампредседателя совета директоров сети отелей Marti Эмре Нарин.
«Система «Все включено» является очень важным элементом для турецкого туризма и что удалить ее невозможно: Все включено вывело турецкий туризм в число ведущих стран мира. Но прошло 30 лет с тех пор, как мы начали внедрять эту систему. За это время восприятие клиентов во всем мире сильно изменилось», - заявил он.
Он вспомнил экологические аргументы, что система оставляет много отбросов и уверил, что «клиент хочет, чтобы всё изменилось».
«Необходимо «Форматировать» эту систему, как я ее называю, или другими словами, создать «Все включено 2.0», - заявил он.
В качестве реформы он предложил сокращение ассортимента.
«Если мы подаем 100 видов еды, мы можем подать 50 видов, а количество напитков также можно сократить. Наши клиенты более готовы к этому, чем мы. Не ставя под угрозу качество обслуживания, мы можем внести свой вклад в устойчивое развитие мира и удовлетворить наших клиентов слегка упрощенным, но более качественным выбором блюд и напитков», - заявил г-н Нарин.
«Существует очень серьезный спрос на эту систему в мировой туристической индустрии, которая, как ожидается, вырастет примерно на 55% через 10 лет. Если эта система достигнет определенного стандарта, она станет еще здоровее. Если мы перепроектируем эту систему, турецкий туризм станет намного более успешным, а влияние ценового давления, которое мы испытываем в последнее время, будет уменьшено», - добавил отельер.
Источник: tourprom.ru
