Photo: Klara Kulikova @ Unsplash
Исследование, проведенное итальянской ассоциацией хлебопекарных ингредиентов Aibi, показало, что в 2021 году итальянцы съели 2,7 миллиарда пицц.
Таким образом, среднестатистический итальянец потребляет около 8 килограммов пиццы в год.
Также специалисты назвали самые «пиццерийные» места в стране. Так, лидером по масштабу производства пицц оказался регион Ломбардия: он обеспечивает 15% спроса на пиццу у итальянцев по всей стране. Лидером по количеству пиццерий оказалась Кампания – историческая родина пиццы (17 тысяч заведений с пиццей).
Недавно также стало известно, что «столицей» заказов пиццы на дом в Италии – это город Альгеро на Сардинии. В нем на каждые 150 жителей города приходится одна пиццерия.
Кроме того, ученые выяснили, что пицца вызывает привыкание больше, чем любая другая еда. По этому показателю она обогнала шоколад (он оказался на 2-м месте), чипсы (на 3-м) и оставила далеко позади чизбургеры (7-е место) и картошку фри (6-е).
Источник: euro-pulse
